2004 San Antonio Stock Show and Rodeo Quality Pork Carcass Contestd>
Exhibitor	Hog No.	Breed	Live Class	Live Place	Live Wt. (lb.)	Carc. Wt. (lb.)	DR %	Carc. Length	First Rib BF (in.)	Last Rib BF (in.)	Last Lumb BF (in.)	Avg BFT	10th Rib BFT (In.)	Loin Eye Area (Sq In)	Musc. Score	USDA Grade	Percent Muscle	Musc. Color Score	Marb. Score	Musc. Firm. Score	Meets Min. Carc. Qual.	Meets Max. Carc. Wt.	Meets Min. Musc. Score	Meets Min. % Musc.	Meets Min. Carc. Len.	Meets Max. LR Fat	Meets Min. Adj. LEA	MEET ALL CARCASS SPEC.	Carcass Place
Madison Marie Myers	11925	1	4	Ch	270	214	79.3	32.8	1.40	0.50	0.70	0.87	0.50	9.65	3	-1.0	58.948	3	2	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Tanner Cole Winter	22198	1	3	RCh	265	214	80.8	33.5	1.30	0.80	0.80	0.97	0.55	11.35	3	0.2	60.823	3	1	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Jessica Brooke Manske	15623	2	45	Lt Ch	244	184	75.4	31.9	1.50	0.70	0.40	0.87	0.40	7.50	3	-0.2	58.656	2	2	1	N	Y	Y	Y	Y	Y	Y	N
Delci Willis	17874	2	42	Lt RCh	230	181	78.7	31.6	1.50	0.60	0.50	0.87	0.60	8.10	3	-0.6	57.434	3	3	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Abby Johnson	17178	2	51	Ch	257	203	79.0	32.6	1.50	0.60	0.60	0.90	0.55	9.25	3	-0.6	58.491	3	2	1	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Adam Scott McKamie	22945	2	53	RCh	260	201	77.3	32.1	1.40	0.80	0.50	0.90	0.60	8.50	3	0.2	56.944	3	1	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Landon Wayne Rode	20655	2	61	H Ch	270	215	79.6	33.6	1.20	0.70	0.30	0.73	0.50	8.65	3	-0.2	57.492	3	2	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Lindsey Ann Sykes	10997	2	61	H RCh	270	205	75.9	32.0	1.30	0.80	0.40	0.83	0.50	8.50	3	0.2	57.809	3	1	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Justin Robert Ofsow	7143	3	15	Lt Ch	240	192	80.0	31.8	1.35	0.70	0.70	0.92	0.45	9.00	3	-0.2	59.927	2	1	2	N	Y	Y	Y	Y	Y	Y	N
Cassie Gail Moore	15616	3	12	Lt RCh	230	169	73.5	31.7	0.70	0.40	0.60	0.57	0.30	7.85	3	-1.4	61.653	4	2	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	1
Jett Stewart Mason	14630	3	19	MW Ch	249	192	77.1	32.2	1.30	0.70	0.60	0.87	0.50	9.50	3	-0.2	60.139	3	2	3	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	3
Jenna Taylor Seibold	9025	3	22	MW RCh	258	208	80.6	33.3	1.40	1.00	1.00	1.13	0.60	8.35	3	1.0	56.376	3	2	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Kira Lynn Knaupp	20584	3	25	Ch	260	199	76.5	32.5	1.30	0.60	0.70	0.87	0.55	8.60	3	-0.6	57.750	3	1	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Tyler Reese Winter	22203	3	27	RCh	266	220	82.7	32.9	1.45	1.00	0.60	1.02	0.65	9.30	3	1.0	56.637	2	1	1	N	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Gary Scott Green	16456	4	8	Ch	270	215	79.6	32.8	1.10	0.60	0.80	0.83	0.45	9.50	3	-0.6	59.189	4	2	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Payton Laine Hurst	22059	4	7	RCh	230	173	75.2	30.2	1.50	0.80	0.60	0.97	0.65	7.40	3	0.2	56.091	4	2	3	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Chase Hunter Smith	14660	5	37	Ch	258	202	78.3	32.2	1.10	0.80	0.60	0.83	0.35	10.10	3	0.2	61.983	2	1	1	N	Y	Y	Y	Y	Y	Y	N
Haylee Myree Dill	14771	5	38	RCh	270	216	80.0	32.8	1.20	0.80	0.70	0.90	0.60	8.65	3	0.2	56.428	3	3	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Cody Garrett Robinson	12784	6	110	Ch	253	199	78.7	33.1	1.60	0.90	0.70	1.07	0.80	8.50	3	0.6	54.849	3	3	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Kieth William Wilcox	13274	6	108	Lt RCh	241	200	83.0	32.0	1.20	0.80	0.60	0.87	0.45	9.00	3	0.2	59.390	3	1	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	4
Christopher Jerrod Swan	21343	6	114	MW Ch	259	207	79.9	33.0	1.40	0.70	0.80	0.97	0.55	9.95	3	-0.2	59.275	3	1	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	5
Shawn Calvin Johnson	10247	6	113	MW RCh	256	208	81.3	33.0	1.40	0.90	0.70	1.00	0.60	8.60	3	0.6	56.737	3	2	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Sarah Cumbie	11166	6	120	RCh	268	214	79.9	33.2	1.25	0.80	0.70	0.92	0.60	10.40	3	0.2	58.978	3	2	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Michael Andrew Sides	14605	6	123	H RCh	270	214	79.3	33.7	1.10	0.60	0.40	0.70	0.35	10.00	3	-0.6	60.974	3	2	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Ben Clancy Fulton	22153	7	99	Ch	270	218	80.7	32.2	1.40	0.90	0.70	1.00	0.55	8.70	3	0.6	56.908	3	2	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Shaina Dawn Oaks	15010	7	99	RCh	270	205	75.9	32.8	1.20	0.60	0.70	0.83	0.70	9.35	3	-0.6	56.918	3	2	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Ashley Kinslow	4082	8	103	Ch	270	210	77.8	32.5	1.50	0.70	0.90	1.03	0.60	10.00	3	-0.2	58.643	3	1	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Kylie Kaitlyn Owen	2458	8	102	RCh	255	203	79.6	32.0	1.20	0.90	0.50	0.87	0.45	10.55	3	0.6	61.494	3	2	1	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	2
Aimee Danielle Harmel	11280	9	72	GC	245	189	77.1	32.5	1.50	0.80	0.80	1.03	0.60	7.80	3	0.2	56.494	3	2	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Katie Ann Rogers	12807	9	70	Lt RCh	241	193	80.1	33.0	1.50	0.90	0.70	1.03	0.55	9.30	3	0.6	59.190	3	2	2	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y
Megan Nicole Blackwell	18997	9	77	MW Ch	252	202	80.2	31.4	1.05	0.70	0.60	0.78	0.40	10.75	3	-0.2	62.408	2	1	1	N	Y	Y	Y	Y	Y	Y	N
Caleb R. Chastain	17256	9	83	MW RCh	264	213	80.7	32.5	1.30	0.60	0.90	0.93	0.55	10.60	3	-0.6	59.832	2	1	1	N	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Rheagan Buchanan	19000	9	88	RGC	268	212	79.1	32.0	1.45	0.90	1.00	1.12	0.50	10.85	3	0.6	60.766	3	1	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Ashley Rae Davis	1229	9	90	H RCh	270	221	81.9	33.1	1.30	0.60	0.90	0.93	0.50	9.75	3	-0.6	58.689	3	1	2	Y	N	Y	Y	Y	Y	Y	N
Breed: 1= Chester White; 2 = Duroc; 3 = Hampshire; 4 = Poland China; 5 = Spot; 6 = Yorkshire; 7 = Berkshire; 8 = Landrace; 9 = Cross
Minimum Carcass Standards:
1. Minimum and Maximum for hot carcass weight, 152 to 210 pounds, respectively.
2. Carcass muscle score is to be equal to or better than intermediate muscling (#2).
3. Requirements for carcass length, backfat thickness at the last rib and loin muscle area were based on values adjusted to a 170 lb. hot carcass weight.
Adjustments of carcasses for minimum carcass length (29.5 in.), backfat thickness at the last rib (1.1 in.), and loin muscle area at the 10th rib (4.5 sq. in.) were made using a formula developed by the National Swine Federation and NPPC guidelines.
4. Carcass quality was evaluated for loin muscle color, marbling, firmness and fat firmness. Carcasses failing to meet two or more of the minimum quality standards were disqualified.
5. Carcasses with less than 51.0% muscle based on a 170 lb. carcass were disqualified
Equation for lbs. of fat-free lean (FFL) 8.588 - 21.896 x 10th rib fat depth, inches + 3.005 x 10th rib loin muscle area, inches2 + 0.465 x warm carcass weight, lbs. To convert to % fat-free lean, divide by warm carcass weight and multiply by 100.